پایان نامه ارزیابی کشت مخلوط جو و نخود به عنوان محصول علوفه ای

پایان‌ نامه  کارشناسی ارشد 

گرایش: زراعت

عنوان:

ارزیابی کشت مخلوط جو و نخود به عنوان محصول علوفه ای در شرایط آب و هوایی بروجرد

با فرمت قابل ویرایش word

تعداد صفحات:  200 صفحه

تکه های از متن به عنوان نمونه :

چکیده

این تحقیق در سال زراعی 1388-1389 به ارزیابی کشت مخلوط جو و نخود به عنوان محصول علوفه ای در شرایط آب و هوایی بروجرد به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کاملا تصادفی در چهار تکرار به مدت یکسال زراعی در ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بروجرد اجرا شد. در این بررسی 2 تیمار تراکم با سه سطح: برای نخود 50 کیلوگرم و برای جو 150 گیلوگرم (کم) ، برای نخود 75 کیلوگرم و برای جو 225 کیلوگرم (متوسط) ، برای نخود 100 کیلو گرم و برای جو 300 کیلوگرم (زیاد) تیمار اول و تیمار دوم نسبت های مختلف اختلاط دو گیاه در پنج ترکیب کاشت بودند که شامل :M1 = تک کشتی100% جو، M2= 75% جو+25%نخود، M3= 50% جو+50% نخود، M4 = 25 % جو+ 75% نخود، M5 = تک کشتی 100% نخود بودند. جهت بررسی کمی علوفه در مرحله آغاز سنبله دهی جو اندازه گیری هایی انجام گرفت و عملکرد علوفه نخود، عملکرد علوفه جو، عملکرد علوفه مخلوط اندازه گیری شد . صفات مورفولوژیک شامل ارتفاع بوته، تعداد سنبله در جو، تعداد دانه در سنبله، تعداد شاخه در نخود و اجزای عملکرد نخود شامل تعداد شاخه فرعی، تعداد غلاف در بوته، تعداد غلاف پر، وزن هزار دانه ، عملکرد دانه جو ، عملکرد کل ، ماده خشک ، نسبت برابری زمین، شاخص برداشت، محاسبه گردید . این طرح در شرایط دیم به اجرا درآمد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که کشت مخلوط دو گیاه عملکرد دانه کمتری نسبت به شاهد یا کشت خالص گیاه دارد. اما مخلوط علوفه عملکرد بیشتری نسبت به شاهد یا تک کشتی رایج دارد. همچنین کشت مخلوط باعث کاهش هزینه های نهاده های مصرفی در کشاورزی می گردد و با محیط زیست سازگاری خوبی دارد.

لغات کلیدی: کشت مخلوط، تراکم بوته، مخلوط جو و نخود ، کاهش نهاده کشاورزی

فهرست مطالب

عنوان

صفحه

چکیده ..............................................................................................................................................................

فصل اول : کلیات

1-1. مقدمه ....................................................................................................................................................... 1

1-2. اهداف تحقیق............................................................................................................................................ 3

1-3. بیان مسئله ............................................................................................................................................... 3

1-4. فرضیه های تحقیق ................................................................................................................................... 9

1-5. اهمیت تحقیق........................................................................................................................................... 12

فصل دوم : بررسی منابع

2-1. تراکم گیاهی ............................................................................................................................................ 14

2-2. تراکم و عملکرد ...................................................................................................................................... 18

2-3. اثر تراکم بر عملکرد و اجزای عملکرد .................................................................................................. 24

2-4. اجزای عملکرد ........................................................................................................................................ 35

2-5. عملکرد بیولوژیک ................................................................................................................................... 38

2-6. وزن هزاردانه ........................................................................................................................................... 39

2-7. ارتفاع بوته ............................................................................................................................................... 40

2-8. تعداد سنبله .............................................................................................................................................. 41

2-9. تعداد دانه در سنبله ................................................................................................................................. 42

2-10. شاخص برداشت .................................................................................................................................. 42

2-11. کشت مخلوط ...........................................................................................................................43

فصل سوم : مواد و روش‌ها

3-1. مشخصات اقلیمی و زراعی منطقه اجرای طرح ..................................................................................... 45

3-2. فیزیوگرافی،زمین شناسی،بافت خاک ..................................................................................................... 46

3-3. مشخصات آماری طرح آزمایشی ............................................................................................................ 47

3-4. طرح آزمایشی و عملیات زراعی ............................................................................................................. 47

3-5. صفات مورد بررسی و نحوه اندازه گیری آنها........................................................................................ 50

3-6. روش های تجزیه آماری طرح ................................................................................................................. 54

فصل چهارم : نتایج و بحث

الف

4-1. ارتفاع بوته................................................................................................................................................. 57

4-2. علوفه تر و خشک مخلوط پایان رشد رویشی.......................................................................................... 65

4-3. عملکرد بیولوژیک.................................................................................................................................... 71

4-4. غلاف و سنبله در بوته.............................................................................................................................. 81

4-5. وزن هزار دانه........................................................................................................................................... 93

4-6. عملکرد دانه.............................................................................................................................................. 100

4-7. شاخص برداشت ..................................................................................................................................... 107

4-8 . نسبت برابری زمین................................................................................................................................. 115

4-9. ضرایب همبستگی.................................................................................................................................... 124

فصل پنجم : نتیجه‌گیری و پیشنهادات

نتیجه‌گیری کلی ................................................................................................................................................ 131

پیشنهادات ........................................................................................................................................................ 133

پیوست‌ها ...........................................................................................................................................................

منابع و مأخذ

فهرست منابع فارسی ........................................................................................................................................

فهرست منابع غیرفارسی ..................................................................................................................................

چکیده انگلیسی ...............................................................................................................................................

	ب

فهرست جدول‌ها

عنوان

صفحه

1-1. جدول: کشورهای تولیدکننده‌ی جو در جهان ........................................................................................ 8

1-2. جدول: آمار تولید نخود و جو در استان لرستان .................................................................................... 10

3-1. جدول: مشخصات فیزیکی و شیمیایی خاک مزرعه آزمایش.................................................................. 47

	ج

فهرست نمودارها

عنوان

صفحه

نمودار 3-1: میزان بارندگی............................................................................................................................. 60

نمودار 4-1: ارتفاع بوته نخود........................................................................................................................ 60

نمودار 4-2: ارتفاع بوته جو .......................................................................................................................... 64

نمودار 4-3: وزن تر علوفه کل ...................................................................................................................... 67

نمودار 4-4: وزن خشک علوفه کل................................................................................................................... 70

نمودار 4-5: عملکرد بیولوژیک نخود........................................................................................................... 73

نمودار 4-6: عملکرد بیولوژیک جو ............................................................................................................. 77

نمودار 4-7: عملکرد بیولوژیک کل............................................................................................................... 80

نمودار 4-8: تعداد کل غلاف نخود............................................................................................................... 83

نمودار 4-9: تعداد سنبله در بوته جو ........................................................................................................... 86

نمودار 4-10: تعداد غلاف پر نخود............................................................................................................... 89

نمودار 4-11: تعداد دانه در سنبله.................................................................................................................. 92

نمودار 4-12: وزن هزار دانه نخود ............................................................................................................... 95

نمودار4-13: وزن هزار دانه جو..................................................................................................................... 99

نمودار4-14: عملکرد دانه نخود .................................................................................................................... 102

نمودار 4-15: عملکرد دانه جو ...................................................................................................................... 106

نمودار4-16: شاخص برداشت نخود............................................................................................................. 110

نمودار4-17: شاخص برداشت جو................................................................................................................. 114

نمودار4-18: نسبت برابری زمین نخود......................................................................................................... 117

نمودار 4-19: نسبت برابری زمین جو........................................................................................................... 120

نمودار 4-20: نسبت برابری زمین کل........................................................................................................... 123

	د

فهرست شکل‌ها

عنوان

صفحه

3-1. شکل: نقشه طرح آزمایشی ...................................................................................................................... 49

3-2. شکل: نمایی از هر کرت آزمایشی........................................................................................................... 50

1-1 مقدمه:

امروزه بسیاری از کشورها در مناطق آسیایی، آفریقایی و آمریکای جنوبی با کمبود مواد غذایی مواجه می باشند. بعضی کشورها در راستای تامین امنیت غذایی تاکید بر نیل به خودکفایی با خوداتکایی خصوصا در زمینه محصولات اصلی دارند و بعضی از کشورها با واردات مواد غذایی تلاش بر تامین امنیت غذایی خود دارند. به طور کلی امنیت غذایی به معنای فعلیت یافتن چهار اصل مهم زیراست:

• فراهم بودن غذا : یعنی هر کشوری باید قادر باشد غذای کافی برای جمعیت موجود و در حال رشد خود تامین نماید.
• ثبات و پایداری غذا : یعنی اینکه غذای فراهم شده بطور مداوم تهیه گردد.
• قابل دسترس بودن غذا : یعنی اینکه غذای فراهم شده در هر زمانی و در هر مکانی در بازار وجود داشته باشد و مردم از نظر اقتصادی و فیزیکی قادر به تهیه آن باشند.
• سلامت غذا : یعنی غذا به طور سالم و بهداشتی تهیه و در اختیار مردم قرار گیرد (کمالزاده ، 1382).

جمعیت جهان از سه میلیارد نفر در سال 1960 به شش میلیارد نفر در سال 2000 افزایش یافته و در حال حاضر نیز سالانه 90 میلیون نفر به جمعیت کره زمین افزوده می شود. در آسیا نسبت اراضی کشاورزی به جمعیت در مقایسه با چهل سال قبل به نصف کاهش یافته است. در حال حاضر در کشورهای توسعه یافته به کیفیت مواد غذایی اهمیت بیشتری داده می شود زیرا مصرف بیش از حد کودهای ازته در کشت سبزی و صیفی منجر به تجمع نیترات در محصول شده و یا در گوشت مواد هورمونی و آنتی بیوتیکی برای سلامتی انسان مضر تشخیص داده شده است (سماوات ، 1382).

بیش از دو سوم جمعیت جهان در کشورهای در حال توسعه زندگی می‌کنند و متجاوز از 50 درصد این جمعیت فقر غذایی دارند. کشاورزی، مواد غذایی را به صورت مستقیم از طریق فرآورده‌های گیاهی که شامل 80 درصد است یا به صورت غیر مستقیم از طریق فرآورده‌های دامی که شامل 20 درصد است در اختیار انسان قرار می‌دهد. آن چه علم کشاورزی بخصوص زراعت عهده‌دار آن است عبارت از تولید محصول زیادتر و با کیفیت بهتر که بتواند جواب‌گوی ازدیاد جمعیت باشد (نور محمدی و همکاران، 1376).

یکی از راههایی که برای افزایش تولید محصولات کشاورزی پیشنهاد شده افزایش عملکرد در واحد سطح است. بنابراین تغییر تراکم بوته و نحوه توزیع گیاهان در واحد سطح می‌تواند در عملکرد موثر باشد (براری ، 1375).

تراکم نامناسب گیاهی می‌تواند رطوبت خاک را در اوایل فصل رشد تخلیه و موجب مواجه شدن گیاهان با تنش خشکی در دوران رشد زایشی شود. به همین دلیل استفاده از گونه گیاهی مناسب و شناخت تراکم مطلوب گیاهان و ارقام سازگار با این مناطق از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار می‌باشند. میزان سازگاری و پایداری عملکرد گیاهان زراعی به شرایط محیطی متفاوت است و به ارقامی سازگار اطلاق می‌شود که در طیف وسیعی از شرایط محیطی، توان ژنتیکی عملکرد بالا و پایداری از خود نشان می‌دهد (کانونی و همکاران ، 1379).

و........